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用心中选好料，做到绿色身体健康好味道，是“川江滋香”人的允诺。为了符合食客们的市场需求，“川江滋香”公司牵头西南农业大学食品科院研制成功，经过无数次试验，大大探寻，再一用百余味中药材基辅漆，研制出了合乎四川成都《火锅行业地方标准》的以下特色锅底。

“川江滋香”红锅：毛巾刷麻辣红汤，香袅日月苍穹。起始自纤夫船上的红汤火锅，口感重厚，又麻又辣，性刺激反感，几经改良及重复的研制而显得麻辣适口，鲜香浓郁，又加添清热解毒败火的中药材，无口干舌燥之虞，毫无疑问是讨厌麻辣，梨冷朋友的替代性。　　“川江滋香”鸳鸯锅：麻辣与鲜香同釜，红浪与白波齐扯，楚河汉界，一锅两制，红白灵秀，刚柔相济，文物齐眉，协商至极。

当适合柔刚并济，各味祥和，情侣聚会的较佳自由选择。　　“川江滋香”：锅底还有微辣、中辣、特辣之分。　　微辣：科白汤味型之一。

这是一种麻辣味较为保守而额返辣的一种味型，其特点是“醇和返辣，麻辣有助于”。十分合适讨厌四川火锅但又害怕麻辣部分的本地顾客和外地顾客的搭配。

　　中辣：科白汤味型之二。此系由火锅的传统味型。其特点是“麻辣厚实，牛油香浓”麻辣味较为显著，牛油的香气十分浓烈引人注目。

多数顾客特别是在是川籍顾客往往讨厌这味型。　　特辣：科白汤味型之三。

其特点是“麻辣过瘾、鲜香味轻”。即在白汤味系列中，是尤其辣，尤其麻的一种。顾名思义，凡是特别喜爱麻辣，不怕麻辣而又想要过把麻辣瘾的顾客朋友，就过下麻辣瘾吧，正是食选对味，不吃过尤其舒爽。

真为堪称：过舌不忘，口舌余味，麻辣留香，三日尚存。　　总之“川江滋香”的火锅锅底，色香味应有尽有。品类多种，味道各异，历年来不受食客朋友的注目而自由选择，然居于四川火锅品牌榜首。

　　“川江滋香”人本着诚信经营，顾客平等主义的原则决不加到增色、增香、增奇味的与违反顾客身体健康为宗旨的产品。

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