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我们每个人都必不可少美食，因此，很多的创业者都寄予厚望餐饮行业，在餐饮行业中，某种程度也是竞争 为白热化的。投资者想在餐饮行业中获得成功，就必需让自己夺得更好的优势。接下来就跟大家只想的讲解一下，餐饮行业的6个开店技巧!　　1、餐饮开店选址，选对的不选喜的　　餐饮开业都想开到繁盛的商业中心。怎么会是方位就越好生意就就越好吗?或许是这样，我们可以看见很多新开CBD中心的餐饮店，一到饭点门口都停满了车。

还有一点就是，选在黄金地段开店，和人想起都倍有面子，不是吗?但是开店自由选择也得要看定位和资金。　　除了面积使用率和基本设施，店铺的附加值则是另众多重点考量标准。前后院可利用空间有多少?哪些是可以免费利用的场地?如何构建餐饮加盟店店内面积使用率的更大化?各位有志转入餐饮行业创业的创业者，请求你们尽量地"斤斤计较"吧!　　2、瞄准消费群体，算数好账　　指定商圈以后，还要综合考量店铺在商圈所处的方位，周边的交通情况。

以每天中午、晚上为时间节点，通过对周边餐馆、餐馆的人流量展开“蹲点”统计资料，则是获得客流量数据及解析消费群体特征的 “笨”也是 有效地的办法。　　3、精打细算，利用好店铺每一处　　选好地址不相等选好的店铺。

店铺是千挑万投票决定来的，除了地址，各位餐饮老板还得充份计算出来店铺的面积利用率、展出面、层高、附加值，理解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施否完备。曾多次有一个餐饮老板在开业前没理解确切当地的供水设施，开业之后找到当地竟然不定点断水，他后悔不已。　　除了面积使用率和基本设施，店铺的附加值则是另众多重点考量标准。

前后院可利用空间有多少?哪些是可以免费利用的场地?如何构建店内面积使用率的更大化?　　4、许可合约，当心被“坑”　　顺位了铺位，可行性谈好了价格，选址就算大功告成了吗?还有哪些“坑”必须避一避?　　现实过程中，餐厅选址常常面对上一家租户转租的情况，此时，一定要核实上一家是不是工商营业执照。如果有，它是个体户还是独资性质?能无法为自己所用?个体户性质的营业执照的局限在于：转租下来经营好了，是不了进分店的。而独资性质的不不存在这个问题。

这些是细节咨询时必需核实确切的。　　此外，合约是跟二房东投，还是跟房东投?跟二房东投，房东否知情?是沿袭原有合约，还是新的签订合同?沿袭原有合约的话，租约还有多久?届满后能否续租?押金的归还等等这些疑惑一定要找出。

　　5、该“碰”就碰，做到个铁公鸡　　任何一家店铺，某种程度都会有缺憾，在跟房东调停时，要做到的就是尽量将这些缺失缩放。比如，租金低于整条街的平均价、原本的设备用不上、必须新的翻新、停车位过于等等，不怕你“碰”得细，就害怕你会“碰”。

不必担忧别人说道你是铁公鸡，却是能省下来的都是你以后的资金成本。　　6、专业的人，做到专业的事　　如果你不懂餐饮行业，那么你就要懂知人善任，用人不疑。很多餐厅经营者十分“负责管理”，凡事都要亲力亲为，大到财务统计资料，小到柴米油盐，这样的结果造成他们疲惫不堪，巴不得一天48个小时才够用。

　　只不过，餐厅经营者的主要精力应当放到餐厅发展规划、财务预算决定等必须深谋远虑的工作上。　　当然，如果你很不懂餐饮行业，对于开店选址都烂熟于心，或者知道不愿亲力亲为去理解餐饮开店的流程。没问题，但是请求你不要只能“指手画脚”，默默地自学。

一个不懂放权的老板，总有一天都做到并不大的。　　大家对饮食的市场需求相当大，而经营的话，不仅要有好的产品，经营上也是必须掌控技巧的，这样的经营才不会更加成功。

掌控了这些技巧之后，需要从整体上提高加盟店的创业优势和盈利优势，让你的餐饮做生意越做越火，盈利非常丰富!。

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