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1张图片“只要有机会过来吃火锅,或者是川菜馆,每次必点的就是红糖糍粑啦!可以说道它抢走了火锅店必点小吃排行榜的第一位,一人一盘都不吃过于~但总无法想要不吃的时候总是下馆子吧,所以这次爱吃君就自己在家研究,找到作法也超强非常简单呢~很多糍粑在做到的时候都在塑形已完成后经历一遍油炸,不过这次我把这个步骤省却了,不仅不浪费油,而且更为身体健康,做到出来的味道也是一样的篮~不过在做到的时候也不会有点儿小麻烦,就是糯米不会尤其的粘,所以在托糯米条的时候,在刀子的两侧都用清水煎一下,就会“粘人”这样的失望啦~再行推倒上一层自己煮好的红糖浆,硬糯香甜的糍粑自己做到出来的一点儿都不劣。” 食材明细主料糯米200g红糖10g辅料清水适度煮黄豆粉80g甜味口味熬工艺十分钟耗时非常简单可玩性红糖糍粑的作法步骤1糯米浸整洁,用清水提早一晚上泡发。2冷水发好的糯米放进电饭锅中,自由选择平时的“做饭”程序,把糯米蒸熟就可以了。3程序完结后,糯米饭略为放凉,用擀面杖捶打至没显著的米粒,更为细致的状态就可以了。
4拿一个方形的容器,里面砖一层保鲜膜,将糯米放入其中,整理好形状,大自然放凉。5放凉的糯米脱模放入,去除四周点状的边边,小块大小均匀分布的块儿状。6把糯米条在煮黄豆粉中扯一圈就可以啦。
7放进碗中可用。8红糖和清水一起放进锅中。
9小火冷却至浓稠状态,就可以关火了。煮好的红糖浆倒入在糯米条上。10我有马利亚了点儿白芝麻装饰。
11O(∩_∩)O哈哈。12进不吃啦。
小窍门1.这次红糖糍粑的作法,我省去了炸伤的步骤,更为少油身体健康。2.糯米不要重复使用不吃过于多哦,不会无法消化的。
3.黄豆粉放进整洁的锅中,炒至颜色变深,有豆香味儿出来就可以用啦。
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