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这鱼最适合孩子吃,只有1根大骨无小刺,12元一斤,营养比牛肉高

 


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本文摘要:导语:这鱼最适合孩子吃,只有1根大骨无小刺,12元一斤,营养比牛肉高,这鱼是孩子的最爱,简朴一焖比肉香,常吃掩护视力,我家很喜欢做您好,谢谢收看悦悦家的美食,康健搭配,用心烹饪家常鲜味!今天悦悦要给大家分享的是一种特别适合小孩子吃的鱼,这种鱼全身只一根大骨刺,没有肌间刺,也就是说没有任何小刺,跟我们平时吃的草鱼,鲤鱼纷歧样,在给家里小孩子吃的时候,不需要重复找小刺了,以往夹鱼肉给他们吃的时候,总会特此外担忧有疏忽之处。

导语:这鱼最适合孩子吃,只有1根大骨无小刺,12元一斤,营养比牛肉高,这鱼是孩子的最爱,简朴一焖比肉香,常吃掩护视力,我家很喜欢做您好,谢谢收看悦悦家的美食,康健搭配,用心烹饪家常鲜味!今天悦悦要给大家分享的是一种特别适合小孩子吃的鱼,这种鱼全身只一根大骨刺,没有肌间刺,也就是说没有任何小刺,跟我们平时吃的草鱼,鲤鱼纷歧样,在给家里小孩子吃的时候,不需要重复找小刺了,以往夹鱼肉给他们吃的时候,总会特此外担忧有疏忽之处。就连自己在吃的时候也会在最后关头纠出小刺头来,这种鱼长得跟普通的鲫鱼差不多,长得扁扁的,可是它有一个外国名字,叫作非洲鲫,因为它是从非洲引进来的,另有一个名字叫罗非鱼(福寿鱼),这种鱼的肉味鲜美 ,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和富厚的优质卵白质,我们食用之后特别容易被吸收,最重要的一点是罗非鱼里包罗的视黄醇和牛磺酸含量很是高,比等量的牛肉中牛磺酸还要横跨许多倍,这两种名字有点庞大的营养物质能够资助我们人类促进视网膜发育,维护视力康健,防治视力减退。罗非鱼肉嫩刺少,才只要12元一斤,在卖鱼的摊位上卖得比草鱼还要快,许多朋侪在买鱼的时候都市询问老板好欠好吃,,刺多不多,实在的老板先容时候不会甜言蜜语,就会一句:它只有1根大骨,没有1根小刺,那么大家就会不自觉的掏腰包了,这鱼的营养比牛肉还高,是孩子的最爱,做法很是的简朴,只要焖一焖比肉还要香,常吃掩护视力,我家很喜欢做,孩子天天吃不腻,食谱名称:【红烧罗非鱼】准备质料:罗非鱼1000克,辅助质料:小番茄200克,香葱3根,香菜2棵,蒜粒4个,生姜1块,干辣椒3个制作方法: (制作历程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)【第一步】:在买鱼的时候,就让老板把鳞片刮掉,内脏收拾洁净了,另外他还认真地鱼肚子内里的那一层黑膜也给刮掉了,如果是黑膜没有刮掉的话,那买回来之后自己要处置惩罚洁净,那黑膜是鱼腥味的泉源,接下来把鱼沥干水分后在外貌改十字花刀,然后在鱼的两面和肚子里全部撒上食盐和姜丝涂抹匀称后让它腌制20分钟左右,趁这个时间我们准备一些小西红柿给它对半剖开,摆入盘中,另外再准备一些生姜,蒜末,葱头和干辣椒备用,【第二步】:等鱼腌制好之后,我们把炒锅烧至滚烫,然后倒入适量食用油,这时要晃动锅子,让整个锅子内部都涂满食用油,然后再把火关掉,让锅里的油温降至三成热左右,这个时候再把腌好的鱼放入锅中煎一煎,煎至一面微微发黄之后给它翻一个面,把另一面也同样煎至发黄就可以了,然后再把葱姜蒜末和干辣椒放入锅中,再倒入适量清水,放一勺食盐,盖上盖子煮10分钟左右。

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【第三步】:时间到了之后,再把对半剖开的小番茄摆在鱼的旁边,盖上盖子继续煮5分钟,然后再放一勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽,把汤汁翻拌匀称煮至浓稠,撒入葱花后就可以把鱼给盛出来了,然后把小番茄摆在鱼的四周,这样子能很大水平的提升整道菜的颜值,最后在鱼的外貌撒上香菜就可以了,这样做出来罗非鱼特此外入味,鱼肉鲜嫩多汁,口感丰满,熟得恰到利益的小番茄也是本道菜的一大亮点,酸甜的汁水特别爽口解腻。家里有小孩子的朋侪可不要错过这种鲜味的鱼了!如果您有更好的做法,请一定要来评论区分享,谢谢!悦悦制作小心得:(注意事项)1.如果没有小番茄的话,也可以用大番茄取代,切成滚刀块也是一样的。2.锅里鱼放水煮的时候,还可以放一勺白糖提鲜。

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结语:爱美食的人都是心田充满阳光,努力向上热爱生活的人,悦悦以为美食就是自己变着法做,做出来家人喜欢吃的,康健的好工具,康健的人最漂亮!对此,您有什么看法呢?谢谢收看@悦悦家的美食汇,悦悦是一名美食原创作者,坚持天天分享纷歧样的美食做法及制作小技巧,如果您逐日为吃什么而纠结,来悦悦家看一看吧,一定能让您吃得舒心又康健!接待关注哦!喜欢我的文章和看法,就请您多多点赞、收藏、转发,您的支持是对悦悦最大的勉励!愿上帝赐福给你!。


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