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你有可能没有听过“杯欢喜”,但应当熟知胡辛束这个名字。这位92年的“资深”互联网人,有过多重身份,最广为人知的是少女心自媒体——“胡辛束”创始人,这是一个享有将近百万粉丝的公众号。她说道,这辈子她这辈子有三个心愿,其中一条就是进一间奶茶店。
今年1月“杯欢喜”在北京三里屯SOHO开业,一个自媒体大V经营起奶茶店来有什么门道?1走访:朴素的黑白木色,没“网红式的张牙舞爪”1、身处三里屯,翻新很“不网红”在“三里屯”这个够酷、够时尚、不够吸睛的地标式商圈,杯欢酷得很“抗拒”——没花里胡哨的“少女式”翻新,一眼看去,与普通奶茶店无二。都说道杯欢喜是“网红”,但完全看到“网红”的影子。▲外表看并没“网红”爱用的ins风避免了INS风、火烈鸟、仙人掌,没一丁点“粉色”,这恰是胡辛束想的“中庸的风格”,不易统一。
2、故事贩卖机….镇店之宝并不大的店内面积,你很更容易被一台“故事贩卖机”更有。这有可能是店里三高的摆放了。玩法很非常简单,按一下不会出来一个陌生人的故事,这个故事来自于杯欢制茶的公众号:无论你在哪,你都可以把你的故事写出在这里面,后台管理员检验后,把好故事放进去。
这相等于一个线上线下的相连口。▲“故事贩卖机”搭起线上线下相连口每天这台售卖机会“生产量”各种各样的故事,还有的人因为故事的互相交换出了朋友。
开业3个多月的故事贩卖机,目前早已接到55201个故事,而这个数字还在大大快速增长。3、一张桌子出了“广告位”?店里只有一张桌子,两个座位,有些非常简单的不像话。
只不过,这张桌子还是经战略营销顾问小马宋警告才再加的。▲只有1张桌子、2个座位小马宋在看了杯欢喜整体设计后说道,“特两个凳子吧,这样就可以更有外面的一部分人到店里来,他们告诉你店里能跪,看著做生意样子还不俗,是一个天然的广告看板。”4、用黑纸杯竟然为了……省钱?考虑到成本,杯欢喜自由选择了最基础款,用黑、红牛皮纸做到杯子。▲茶饮店不少见的黑色基础款据传,这是因为考虑到色差。
如果是用其它颜色,就不会面对制作上的成本,比如粉色,图上看是一个色,厂家自定义后获得手里又是另一个色。而黑白木色就会经常出现这个问题。
2少女心“杨家司机”,做到奶茶很不会耸1、所取一个“做事情”的店名回想奶茶店所取品牌名时,胡辛束看了不少歌词。“想要过一些难懂晦涩的名字,甚至还想要过用厦门小店的起名套路来命名奶茶店。
”考虑到有的名字很难做到大,有的名字寓意薄弱,最后,她中选了“杯欢制茶”这个名字。▲谐音“悲欢”。胡辛束回应,“这是一个只有成年人才能背诵的词。
”“既有悲欢离合的寓意在,又有‘杯子’的寓意,而‘制茶’引人注目了专业性。”一箭三雕,胡辛束实在很好。
“如果这个时代再行所取‘蔡衍明’这类的名字,很难被人忘记。大家必须那种乍一听‘嘿,有事!’再行一听得,每个人能听出有所不同的感觉,是最差的。”评论:关于品牌名,华与华的方法论中有两个非常简单蛮横的评判标准,一个是视觉的:过目不忘,一个是听力的:耳熟能详。杯欢喜这个名字,把人们文化里本来就有的东西符号化,吸附到品牌上去传播,构成品牌的超级符号。
2、让消费者“感同身受”的产品擅于引发网友情感回响的胡辛束,给奶茶店的定位是“情绪茶饮”。每一杯茶饮都有情绪成分表,比如说“借奶消愁百利辣”,它的情绪成分表就是:10%贪欢+25%微妙+20%精神状态+30%冲动+15%脆弱。
▲有故事的产品“我们期望能让大家在喝这杯茶的时候能有情绪上的回响,寻找属于自己的情绪。后来我们搜集到的用户对系统也显然印证了这一点,很多人喝过之后不会有这样的感觉。
”每个产品都有一个故事。有款巧克力饮品,在产品测试阶段,有人实在辣,有人实在厌,“这像很多人表白后的感觉,顺利了就辣,告终了就厌。”把产品和情绪一融合,这款产品之后起名“表白之后巧克力”。评论:在奶茶店,玩儿法这么多的情况下,自带光环也可能会让消费者审美疲劳,差异化的定位让顾客忘记的不只是新鲜的概念,而是通过一种内心情绪变化打中顾客的痛点。
3、以“情绪”居多线的营销对话杯欢喜的slogan是“将悲欢一饮而尽,让坏事烟消云散”。胡辛束期望,消费者喝茶饮之后能感受到茶和情绪是息息相关的。店里的所有设计,杯欢喜的营销都是以“情绪”居多线,正如故事贩卖机的起到。
“我本身是一个很讨厌人和人之间‘不可思议交流’的人,可能会因为一件车祸的事,两个原本不了解的人忽然就了解了。”胡辛束实在这种感觉有趣。“等一杯茶,偷走一杯故事”,以及“总有一个人能背诵你”,在快节奏的都市生活中,这些能让人减慢脚步,焦躁中离去一下情绪的话,都能很只能地撩动人们的心弦和情绪。评论:故事,总有一天是最耸人心的东西,故事贩卖机必要竟然奶茶有了社交属性——不仅需要让用户通过故事相连,而且需要从用户中源源不断产生优质UGC,把用户的共享和相连构成了精妙的交互。
这正是大多数创业者情绪和梦寐以求的境界。
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